黄芪牛肉粥

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黄芪牛肉粥

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【原料】

浮小麦、生黄芪各30克,牛肉、粳米各100克,大枣10枚,山药15克,食盐、生姜各适量。

【制作】

先将黄芪、山药、浮小麦、大枣放入沙锅内,加水适量,煮30分钟捞出渣,加入粳米,煮熟成稀粥,再放入牛肉片及调味品,煮至肉熟即可。

【功效】

益气固表,调和营卫,止汗。适用于冬季心气不摄而致体虚自汗症。

【注意】

阴虚、内热、汗出时不宜用。

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