黄精猪肉汤

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黄精猪肉汤

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【原料】黄精50克,猪瘦肉200克,大葱、生姜、料酒、食盐、味精各适量。

【制作】①将黄精、猪瘦肉洗净,分别切成长约3厘米、宽约1.5厘米的小块。

②将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内,加水适量,放入葱、生姜、食盐、料酒,隔水炖熟。

【功效】滋阴润肺。适宜于秋季阴虚体质的调养,或肺阴亏虚所致气短乏力、千咳少痰、食少、失眠等症。

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